Η χώρα των ηρώων - protagon.gr

Σκίτσο: Ανδρέας Πετρουλάκης

του Σταύρου Θεοδωράκη

Αυτή η χώρα μπορεί να μην έχει πολιτικούς, έχει όμως ήρωες. Καπεταναίους ξακουστούς που καλπάζουν στους δρόμους της Αθήνας ολημερίς και ολονυχτίς και δεν αφήνουν σε ησυχία τους Τροϊκανούς. Ακόμη και όταν ξεπεζεύουν από τα άλογα – ή τέλος πάντων από τα τζιπ και τις λιμουζίνες – η περπατησιά τους μαρτυρά ότι είναι λεβέντες άντρες.

Χριστουγεννιάτικο ρόφημα με τσάι, μήλο και κανέλα - Συνταγή από το Chef on Αir

Το ανακάλυψα μέσα στις γιορτές και το έχω φτιάξει αμέτρητες φορές από τότε. Φυσικά, οι δοσολογίες προσαρμόζονται κατά τα γούστα σας. Για παράδειγμα, οι 2 κουταλιές μέλι εμένα μου φαίνονται λίγες και βάζω περισσότερες. Όταν είναι φρέσκο, τα μήλα είναι εξαιρετικά αν φαγωθούν μαζί με το τσάι. Όσο μένει, τα μήλα χάνουν τη νοστιμιά τους, αλλά το άρωμα του ροφήματος γίνεται όλο και πιο μεστό. Προσωπικά, μου άρεσε καλύτερα την άλλη μέρα κι ας είχαν γίνει χάλια τα μήλα. Ελπίζω να σας αρέσει όσο κι εμένα!

Τσέχικη πατατοσαλάτα - Συνταγή από το chef on air.

Συνταγή από την ιστοσελίδα της εκπομπής Chef on Air του SKAI, την οποία τη δοκίμασα και μας άρεσε πολύ. Η συνταγή θέλει και μήλο, το οποίο εγώ δεν έβαλα, οπότε δεν είναι ακριβώς ίδια με αυτήν που θα βρείτε στην ιστοσελίδα  :)

Λίγο γέλιο κάνει καλό - Tα ζώδια πάνε στα καράβια!

ΚΡΙΟΣ: 

-Γιέ μου που πας;

-Μάνα θα πάω στα κρουαζιερόπλοια! Δεν είσαι μάνα εσύ, βασιλομήτωρ είσαι!

ΤΑΥΡΟΣ: 

-Γιέ μου που πας;

-Μάνα, δεν πάω πουθενά, και όπως θα έρχεσαι φέρε και τα καράβια.

ΔΙΔΥΜΟΣ: 

-Γιέ μου που πας;

-Μάνα, θα πάω με τα παιδιά στα καράβια, γουστάρω.

ΚΑΡΚΙΝΟΣ: 

-Γιέ μου που πας;

-Μανούλα μου, θα πάω στα καράβια, όπως έκανε ο πατερούλης μου και ο παππούς μου, και τα καράβια ψυχή έχουν και αυτά.

ΛΙΟΝΤΑΡΙ:

-Γιέ μου που πάς;

-Μάνα θα πάω στα Καράβια να γίνω καπετάνιος.

ΠΑΡΘΕΝΟΣ: 

-Γιέ μου που πας;

-Μάνα θα πάω στα καράβια να τα απολυμάνω!

ΖΥΓΟΣ: 

-Γιέ μου που πας;

-Μάνα θα πάω στα καράβια. Ή να μην πάω; ή να πάω; ρε μάνα τι να κάνω τελικά;

ΣΚΟΡΠΙΟΣ: 

-Γιέ μου που πας;

-Μάνα, γιατί ρωτάς;

ΤΟΞΟΤΗΣ: 

-Γιέ μου που πας;

-Μάνα όπου να 'ναι φεύγω, αρκεί να πάω κάπου.

ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ: 

-Γιέ μου που πας;

-Μάνα θα πάω στα καράβια, να οργανώσω το στόλο. Όλος ο καλός ο κόσμος εκεί πάει.

ΥΔΡΟΧΟΟΣ: 

-Γιέ μου που πας;

-Μάνα, όταν εγώ γύρναγα από τα καράβια, οι άλλοι πήγαιναν.

ΙΧΘΕΙΣ: 

-Γιέ μου που πας;

-Μάνα, που πάω;

Το Αγκάθι από την Κρήτη ταξίδεψε στην Καλιφόρνια! - protagon.gr

της Αγλαΐας Κρεμέζη

Το Αρνί με Ασκολύμβρους Αβγολέμονο ήταν σίγουρα η πιο περίεργη και σπάνια νοστιμιά που δοκιμάσαμε στο γαστρονομικό συνέδριο Worlds of Flavor, του Cullinary Institute of America, στη Νάπα της Καλιφόρνιας. Οι ασκολύμβροι, το κοινότατο στην Κρήτη και όχι μόνο, αγκάθι με το κατακίτρινο άνθος (Scolymus hispanicus), είναι  γνωστή και αγαπημένη νοστιμιά για τους Κρητικούς.